詹先生每天除了拼命地干活外，還努力向老員工學(xué)習(xí)技能，很快得到了廠領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)同，給他更換了崗位，工作輕松了，收入也多了些。不知不覺中打工一年多了，不安分的姜遠(yuǎn)覺得這樣下去不是盡頭---他想創(chuàng)業(yè)。于是，他每天下班后，總要去工廠附近走走，看看街道兩邊的商鋪，睜大眼睛尋找商機。

　　無意間他發(fā)現(xiàn)有一家早餐店的生意特好。別的早餐店的豆?jié){很稀，只有一點點豆味，而這家店，客戶可以親眼看到整個豆?jié){、豆花的制作過程，一塊錢一杯的香濃豆?jié){，一塊五一碗的香滑豆花，還有那營養(yǎng)的香脆豆渣餅，打工仔都搶著吃。于是，他每天都去這家店吃早餐，利用這個時間觀察究竟，很快發(fā)現(xiàn)其中奧秘，原來這些香甜可口的豆?jié){、豆花都是一臺全不銹鋼小型豆腐機做出來的。這臺機占地面積小，操作簡單方便。

　　大家做豆腐，豆渣要么倒掉，要么很廉價地買給別人當(dāng)飼料?，F(xiàn)代都市人崇尚的是天然食品，而豆渣是純粗纖維的東西，只要加點面粉和雞蛋就可以加工成即保健又可口的美食。通過促銷活動，讓人們認(rèn)識到豆渣餅的功用，即可以促進豆?jié){的銷量又可以擴大豆渣餅的認(rèn)同，為日后小型豆腐機的銷售奠定基礎(chǔ)。